豊橋でワインを燻製、肉料理、ステーキ、チーズ、パスタ、ピザと満喫
豊橋駅の夜ご飯、ディナーはおしゃれなビストロ・ワインバー「Cossori（コッソリ）」。
好きなものをいろいろ食べてみたい！
そんなときはアラカルトメニューで食べ進めて頂くのがおすすめ
サーモンのポワレ、A5黒毛和牛ランプのステーキ、肉料理、
パスタ、ピザ、チーズなど本当においしいものがいっぱい。
ワインに合うチーズも豊富に取り揃えています。
「Cossori」こだわりの料理を
思う存分堪能してください。
自家燻製はチップにも製法にもこだわっています。
食材だけじゃなく、調味料も燻製。
おすすめは「燻製おまかせ3種盛り合わせ」
燻製による食材の新しい顔をお楽しみください。
「Cossori」のもうひとつの自慢は
世界三大珍味のフォアグラ。
ハンガリー産、フランス産の鴨やガチョウの
フォアグラを様々な調理法で提供します。
定番の「フォアグラのソテー」から
当店人気のメニューの
「鴨フォアグラとA5黒毛和牛のロッシーニ仕立て」まで、
様々なメニューをリーズナブルにいただけます。
※価格は全て税込です。
- 鴨フォアグラと
A5黒毛和牛イチボのロッシーニ仕立て
トリュフソースが絶品なフォアグラと
黒毛和牛を一度に味わえる贅沢な一品です‼
3,290円
- A5黒毛和牛ランプのステーキ
赤ワインオニオンソース牛のモモ肉でも特に柔らかく、ヘルシーな赤身肉
オニオンを煮詰めて作った
甘味あるソースとの相性が抜群です！！
2,490円
とってもお得！！
燻製盛り合わせ
- おまかせ燻製盛り合わせ
- 3種 1,000円
5種 1,600円
おつまみ
- 彩り野菜のピクルス
- 450円
- アボカドディップ
- 450円
- 燻製玉子と明太子の炙り焼き
- 490円
- フォアグラ ディップ
- 550円
- アボカドとシーフードのファルシ
- 650円
- エスカルゴ ブルギニョン
- 750円
- トマトとモッツァレラのカプレーゼ
- 850円
- Cossoriのビーフジャーキー
- 850円
フレッシュ・サラダ
- トマトスライス
- 500円
- グリーンハーブサラダ
- 700円
- 炙りベーコンのシーザーサラダ
- 800円
- フォアグラと彩り野菜のサラダ
- 900円
- ローストビーフとアボカドのサラダ
- 950円
ハム
※各種30gより
- スペイン産 生ハム
ハモン・セラーノ
690円
- イタリア産 ソーセージ
モルタデッラ - 450円
- イタリア産 ドライソーセージ
サラミ・ミラノ - 500円
- イタリア産 生ハム コッパ
- 550円
- おまかせハム3種盛り合わせ
- 1,050円
チーズ
※各種15gより
- カマンベール（白カビ）
250円
- 燻製チーズ （セミハード）
- 250円
- ラクレット（セミハード）
- 300円
- ゴルゴンゾーラ ドルチェ イゴール（青カビ）
- 300円
- モッツァレラ（フレッシュ）
- 350円
- ミモレット（ハード）
- 350円
- ロックフォール ブラック パピオン（青カビ）
- 450円
- プチポンレヴェック イズミー（ウォッシュ）
- 550円
- コンテ 6ヶ月熟成（セミハード）
- 550円
- エポワス シャランセ（ウォッシュ）
- 650円
- おまかせチーズ盛り合わせ3種・5種
- 3種 900円
5種 1,350円
肉料理
- 三州豚ロースのカツレツ
- 1,190円
- Cossoriのローストビーフ
- 1,290円
- じっくり煮込んだスペアリブ
- 1,300円
- 鴨フォアグラの西京みそ焼き
- 1,790円
- 骨付きあいち鴨モモ肉のコンフィ
～粒マスタードソース～ - 2,390円
- A5黒毛和牛イチボのステーキ
- 2,490円
魚料理
- ホタテのポワレ（1個～）
- 1個 350円
- サーモンのポワレ
- 1,350円
- オマール海老のテルミドール
- 半尾 2,100円
一尾 3,700円
- 鴨フォアグラのソテー
季節のフルーツ添え
ザ・フォアグラ
外はカリっと中はとろける旨さ
フランボワーズソースが絶妙です！！
1,890円
※お時間がかかる場合がございますのでご了承ください
燻製
- 半熟玉子
- 190円
- チーズ
- 250円
- 梅干し
- 290円
- 枝豆
- 350円
- いぶりがっこ
- 350円
- Ｍｉｘナッツ
- 450円
- ベーコン
- 400円
- トントロ
- 450円
- 砂肝
- 450円
- ウインナー
- 500円
- 馬肉赤身
- 650円
- あいち鴨
- 690円
- シシャモ
- 500円
- 辛子明太子
- 550円
- 柔らか海老
- 690円
- 北海タコ
- 690円
冷菜
- パテ・ド・カンパーニュ
- 790円
- Cossoriのスモークサーモン
- 850円
- 鴨フォアグラのテリーヌ
- 990円
- A5黒毛和牛イチボのカルパッチョ
- 1,450円
温菜
- ポテトフライ
- 550円
- Cossoriのベーコンエッグ
- 690円
- フォアグラチーズオムレツ
- 800円
- フォアグラとジャガイモのグラタン
- 850円
アヒージョ
- エビ、タコ、ウインナー、明太子、
タモギ茸とシラス、鶏もも肉のアヒージョ
（1種お選び下さい） - 750円
- 4種の贅沢アヒージョ
- 1,650円
- バゲット
- 250円
- ガーリックトースト
- 290円
ＰＩＺＺＡ
- キノコとクリーム
- 900円
- マルゲリータ
- 1,000円
- シーフードとバジル
- 1,090円
- フルーツとクリーム
- 890円
〆のお食事
- 燻製醬油で卵かけご飯
- 590円
- 燻製醤油の焼きおにぎり
- 600円
- フォアグラまぶし飯
- 1,250円
- フォアグラのリゾット
- 1,200円
- 海老とトマトのリゾット
- 1,290円
- ズワイ蟹とアボカドのリゾット
- 1,490円
- 季節のペペロンチーノ
- 900円
- 和牛ボロネーゼ
- 990円
- サーモンと明太子の冷製クリームパスタ
- 1,290円
- フォアグラカルボナーラ
- 1,300円
デザート
- 本日のアイスまたはシャーベット
- 400円
- 大人の夜ショコラ（アルコール入りチョコ）
- 450円
- フレンチトースト
- 450円
- 濃厚ガトー ショコラ
- 500円
- チョコレート盛り合わせ
- 500円
- ティラミスアイス
- 500円
- パンプキン チーズケーキ
- 550円
- 記念日、お祝いなど大切なひと時に
デザートプレートもご用意させていただきます。
- ボッガディガッビア
- 果実感たっぷりのスパイシーな味
- サンタスピド
- 芳醇な味のイタリア・トスカーナのワイン
- ヴーヴレ ドゥミ・セック
- ジャスミンや蜂蜜の香りがする白
- ヴァンサン・リカール
- ワインなのに奥からパッションフルーツ…
- 【左】モエ・エ・シャンドン ロゼ
- イチゴのニュアンスを感じるシャンパン
- 【中央】ペリエ・ジュエ・ベルエポック
- 凛とした品格を感じる老舗メゾンの味
- 【右】ヴ―ヴクリコ ブリュット
- フルーティーな爽やかさが心地よくて◎
- 穏やかでフルーティーな
「ヴーヴレー ドゥミ・セック」。
海鮮の燻製との相性が
意外にもマッチします。
- ドライフラワーの香りと、濃い果実感のある
「バローロ カノーニカ」。
黒毛和牛ランプのステーキなら、
クセのあるワインにも負けません。
- スワローライチ、薔薇、柑橘系、果実の厚みも感じます
原産国：アメリカ
タイプ：白
甘辛度：やや甘口
生産地：オレゴン
品種：ゲヴェルツトラミネール
ボトル 3,600円
- ブリコミネラル、果実味、酸とのバランスが取れている
原産国：フランス
タイプ：白
甘辛度：辛口
生産地：ラングドック
品種：シャルドネ - ボトル 4,000円
- ラムズフック ワン・ハーベスト・モーニングキンモクセイやレモンの香り、伸びやかな酸
原産国：南アフリカ
タイプ：白
ボトル 4,300円
- クラーラ マルチェッリ綺麗で熟した果実味！蜜っぽさがありコスパ抜群♪
原産国：イタリア
タイプ：白
甘辛度：辛口
生産地：マルケ
品種：パッセリーナ - ボトル 4,600円
- イル・カッヴァリーノトロピカルな果実味、厚みのあるエキス感
原産国：イタリア
タイプ：白
甘辛度：辛口
生産地：ヴェネト
品種：ガルガーネガ
ボトル 5,100円
- ヴァンサン・リカールハーブ、草、奥の方にパッションフルーツのニュアンス
原産国：フランス
タイプ：白
甘辛度：辛口
生産地：ロワール地方
品種：ソーヴィニヨン・ブラン - ボトル 5,100円
- ヴーヴレ ドゥミ・セックジャスミンや蜂蜜のアロマ、穏やかでフルーティーなワイン
原産国：フランス
タイプ：白
甘辛度：やや甘口
生産地：ロワール地方
品種：シュナン・ブラン - ボトル 5,900円
- ドクター・ローゼン白桃のようなフルーティーさとシャープな酸
原産国：ドイツ
タイプ：白
甘辛度：辛口
生産地：バーデン地方
品種：ヴァイサーブルグンダー
ボトル 6,000円
- 勝沼醸造 下岩崎目指すはシャサーニュモンラッシュ!!
原産国：日本
タイプ：白
甘辛度：辛口
生産地：ブルゴーニュ地方
品種：シャルドネ
ボトル 7,800円
- レミセデス・ミュスカデこんなに果実味のあるミュスカデは唯一無二
原産国：フランス
タイプ：白
ボトル 7,800円
- サンロマン ドメーヌ・シャソルネ凝縮したエキスの旨味、素晴らしい造り手
原産国：フランス
タイプ：白
甘辛度：辛口
生産地：ブルゴーニュ地方
品種：シャルドネ
ボトル 14,500円
- ムルソー ルー・ディモン造り手は日本人の沖田氏。彼の造るワインは繊細で緻密。
パワフルでエレガントなムルソー。
原産国：フランス
タイプ：白
甘辛度：辛口
生産地：ブルゴーニュ地方
品種：シャルドネ - ボトル 19,000円
- チェスコンダークチェリーの果実味、ドライな口当たり
原産国：イタリア
タイプ：赤
ボディ：フル
生産地：ヴェネト
品種：ラボッソ
ボトル 3,300円
- ルタンデジタン優しくてジューシー、フルーティさとシラーのスパイシーさもよく感じられます
原産国：フランス
タイプ：赤
ボディ：ミディアム
生産地：ラングドック
品種：シラー - ボトル 4,000円
- アリアニコ・デル・ヴルトゥーレしっかり果実味、ざらついたタンニン、渋いです
原産国：イタリア
タイプ：赤
ボディ：フル
生産地：バジリカータ
品種：アリアニコ - ボトル 4,400円
- ポンポン・ルージュジューシーな果実味、クセの無い飲み易い赤
原産国：フランス
タイプ：赤
ボトル 4,700円
- シャトー・ラ・バロンヌ珍しいカリニャンのワイン。樽のニュアンスが複雑味とボディを厚くしております
原産国：フランス
タイプ：赤 - ボトル 5,500円
- カミッロ・ドナーティスパイシーで完熟感のある果実味。ボリュームがありシルキーなタンニンを感じる！
原産国：イタリア
タイプ：赤 - ボトル 5,700円
- ボッガディガッビア果実味ぎっしり！渋みバッチリ！スパイシーたっぷり！
原産国：フランス
タイプ：赤 - ボトル 5,700円
- カリーム・ヴィオネイチゴ・ザクロのアロマ、優しい酸、薄旨系ワイン
原産国：フランス
タイプ：赤
ボディ：ライト
生産地：ボージョレ
品種：ガメイ - ボトル 5,800円
- ヴァレ・ダ・カプーシャ良く熟したフランボワーズにスパイシーなニュアンス。柔らかくてエキスが詰まってます。
原産国：ポルトガル
タイプ：赤 - ボトル 6,000円
- ジョエルゴット 815815は娘の誕生日という何とも親バカなワイン名。
ぶ厚い果実味はカリフォルニアらしいワイン。
原産国：アメリカ
タイプ：赤
ボディ：フル
生産地：カリフォルニア
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン - ボトル 6,600円
- サンタスピドキャンティだけどあえて名乗らず、自分のやりたい事を
やるのにその名はいらないようです
原産国：イタリア
タイプ：赤
ボディ：フル
生産地：トスカーナ
品種：サンジョヴィーゼ カベルネ・ソーヴィニョン - ボトル 7,200円
- サヴィニー・レ・ボーヌv.v.ドメーヌ・ルイ・シュニュ薄旨系ピノスタイル♪チャーミング、癒し、果実味重視。
原産国：フランス
タイプ：赤
ボディ：ミディアム
生産地：ブルゴーニュ地方
品種：ピノ・ノワール - ボトル 8,700円
- ドメーヌ・ヨヨ アクアボンベリーやバラ、ハーブの香り。ワインは柔らかく
じわじわ出汁の旨味が押し寄せてきます
原産国：フランス
タイプ：赤
ボディ：フル
生産地：ローヌ
品種：シラー - ボトル 10,600円
- バローロ カノーニカドライフラワーの香り、濃い果実感、こなれたタンニン
原産国：イタリア
タイプ：赤
ボディ：フル
生産地：ピエモンテ
品種：ネッビオーロ - ボトル 14,200円
- ブルネロ・ディ・モンタルチーノ チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ数あるブルネロの中から比類なき完成度と存在感。
濃密で複雑、凝縮された旨味。
原産国：イタリア
タイプ：赤
ボディ：フル
生産地：トスカーナ
品種：サンジョヴィーゼ・グロッソ - ボトル 14,200円
- シャンボール・ミュジュニー・ユドロバイエニュイで一番女性的なワイン。色気、品の良さを感じます。
原産国：フランス
タイプ：赤
ボディ：フル
生産地：ブルゴーニュ地方
品種：ピノ・ノワール - ボトル 15,000円
- シャトー・ローゼンセグラメドック2級マルゴー村。シャネルがオーナーで有名。
柔らかくて優美で繊細、素晴らしいワイン。
原産国：フランス
タイプ：赤
ボディ：フル
生産地：ボルドー地方
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー - ボトル 28,000円
- サッシカイアあまりの旨さにイタリアの法律さえも変えてしまったワイン。このワインだけのD.O.C.があるという凄いワイン。
原産国：イタリア
タイプ：赤
ボディ：フル
生産地：トスカーナ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン - ボトル 38,000円
※価格は全て税込です。
※グラスワインは日替わりで5～7種以上ご用意しておりますので、いろいろな味をお楽しみ頂けます。
- ノイリープラット
- グラス 650円
- モンサラ セミ・セック
- ボトル 3,700円
- ロジャーグラート
- ボトル 5,300円
- BKワインズ ペティアン
- ボトル 7,000円
- クリフトフ・ルフェーブル
- ボトル 12,000円
- ヴーヴクリコ ブリュット
- ハーフボトル 9,000円
ボトル 16,000円
- モエ・エ・シャンドン ロゼ
- ボトル 16,000円
- ペリエ・ジュエ・ベルエポック
- ボトル 50,000円
- 【左】ラフロイグ10年
- 力強いスモーキーと磯の香り、
スモーキーなアイラモルトの王者
- 【中央】タリスカー10年
- 甘さと力強いスモーキーフレーバー。
- 【右】ロイヤルハウスホールド
- 45種類余りの選りすぐられた原酒をブレンド。
気品漂う風格。
ストレート・ロック・水割・ソーダ割からお選びください。
【Scotch シングルモルト】
- アイルオブジェラ10年
ピート香は穏やかで、
ライト＆スムースな味わい - 690円
- タリスカー10年 甘さと力強いスモーキーフレーバー
- 790円
- カリラ12年
甘い口当たり、スパイシーな香り、
木炭のようにスモーキー - 790円
- ラフロイグ10年
力強いスモーキーと磯の香り、
スモーキーなアイラモルトの王者 - 890円
- ラガヴーリン16年
上品なピート、海藻、ウッド、
フルーツの複雑な香味 - 990円
- グレンリベット 12年
- 690円
- ボウモア 12年
- 790円
- グレンモーレンジ オリジナル
- 790円
- スプリングバンク 10年
- 790円
- アードベック 10年
- 790円
【Scotch ブレンデッド】
- バランタイン ファイネスト
世界中で愛されている
スタンダードスコッチの定番 - 600円
- ジョニーウォーカーブラック
タリスカーの重厚さとハイランドの
華やかさが調和したスムースな飲み口 - 690円
- バランタイン17年
複雑で甘く華やかなエステリー香、
オーク・ピートの香り
「香るウイスキー」”ザ・スコッチ”と
称えられている - 1,100円
- ロイヤルハウスホールド
45種類余りの選りすぐられた原酒をブレンド。
気品漂う風格 - 3,500円
【American アメリカン】
- ジャックダニエル
バニラ、キャラメル等の香りと、
心地よいまろやかな口当たり - 600円
- ワイルドターキー8年
深くリッチな琥珀色と豊かな香りは、
深く焦がしたオーク樽の恩恵 - 690円
- I.W.ハーパー12年 とうもろこし由来のスムーズな味わい
- 890円
- ノアーズ ミル
上品で芯のあるボディー、
家族経営の「ハンドメイドバーボン」 - 990円
- メーカーズマーク レッドトップ
- 600円
- ブラントン
- 890円
【Japanese ジャパニーズ】
- サントリー知多
風のように軽やかな口当たりで、
料理の味を引き立てます。 - 700円
- サントリー山崎
- 1,200円
- 響 ジャパニーズハーモニー
- 1,200円
【Brandy ブランデー】
- カルバトス ブラー
- 690円
- ポールジロー トランディション
- 990円
※その他スタンダードからボトラーズまで
ご用意しておりますので、
スタッフにお声がけください。
ご用意しておりますので、
スタッフにお声がけください。
Beer ビール
- ザ・プレミアムモルツ 樽生タンブラー
- 650円
- ザ・モルツ中瓶
- 800円
- オールフリー小瓶
- 500円
ハイボール
- 角ハイボール
- 550円
- ゴールデンハイボール
- 600円
- ブラックハイボール
- 600円
- 山崎ハイボール
- 1,200円
- 知多ハイボール
- 700円
カクテル
- Standard Cocktail
・ジンリッキー
・ジントニック
・ジンバック
・モスコミュール
・ソルティードッグ
・ブラッディメアリー
・ラムトニック
・ラムコーラ
・モヒート
・カンパリソーダ
・カンパリオレンジ
・テコニック
・テキーラサンライズ
・テキーラサンセット
・レッドブルウォッカ - 各600円～800円
- Tea Cocktail
・カシスウーロン
・ピーチウーロン
・照葉樹林
・パッソアティー - 各600円
- Milk Cocktail
・ピーチミルク
・抹茶ミルク
・カルーアミルク
・ストロベリーチョコミルク
・グリーンバナナミルク - 各600円
- Wine Cocktail
・キティ
・キール - 各600円
- Fruity Cocktail
・スプモーニ
・カシスソーダ
・カシスオレンジ
・カシスグレープフルーツ
・カシスパイン
・ファジーネーブル
・ピーチグレープフルーツ
・ピーチパイン
・ライチオレンジ
・ライチグレープフルーツ
・ライチパイン
・パッソアオレンジ
・パッソアグレープフルーツ
・パッソアパイン
・ジャングルファンタジー
・アマレットジンジャー
・アマレットオレンジ - 各600円
- Shake Cocktail
・ギムレット
・シーブリーズ
・コスモポリタン
・マタドール
・マルガリータ
・ゴジラ - 各700円
- Beer Cocktail
・レッドアイ
・シャンディガフ - 各600円
梅酒
- 南高梅酒
- 550円
- 柚子梅酒
- 600円
サワー・チューハイ
- こだわり酒場のレモンサワー
- 550円
- 完熟マンゴーサワー
- 550円
- ビューティー柚子サワー
- 550円
- コラーゲン桃サワー
- 550円
- 烏龍茶チューハイ
- 550円
- 緑茶チューハイ
- 550円
- ジャスミン茶チューハイ
- 550円
- 紅茶チューハイ
- 550円
- 黒烏龍茶チューハイ
- 550円
酒
- 松竹梅白壁蔵「澪」（冷) 300ml
- 1,190円
- 麓井 圓きもと純米本辛（冷） 300ml
- 1,390円
焼酎
- 薩摩宝山（さつまほうざん）
- グラス 550円
ボトル（720ml） 4,200円
- くじら
- グラス 650円
- 赤兎馬（せきとば）
- グラス 650円
- 灸麦（せきばく）
- グラス 550円
ボトル（900ml） 4,200円
- 中々（なかなか）
- グラス 650円
- 吉四六（きっちょむ）
- グラス 790円
- 壱岐スーパーゴールド
- グラス 650円
ボトル（720ml） 4,500円
【割りもの】
- アイス
- 400円
- ミネラルウォーター
- 400円
- お湯
- 400円
- 炭酸
- 500円
- 烏龍茶
- 600円
- 緑茶
- 600円
※ボトルキープは3ヶ月となっております。
ノンアルコールカクテル
- ヴァージンピーチ
（ノンアルコールのファジーネーブル） - 550円
- キャリアウーマン
（さっぱりとした大人の味わい） - 550円
- ユズモーニ
（スプモーニの柚子バージョン） - 550円
- Yellow
（マンゴーの甘味とシュワシュワの炭酸が◎） - 550円
- ピーチ48
（人気のティーカクテル） - 550円
- ミルキーレディ
（とってもスイートなデザートカクテル！！） - 550円
ソフトドリンク
- 烏龍茶
- 450円
- 緑茶
- 450円
- ジャスミン茶
- 450円
- 黒烏龍茶
- 450円
- ダージリンティー（HOT／ICE）
- 500円
- コーヒー（HOT／ICE）
- 500円
- 花咲（ジャスミンティー（HOT）
（お茶でお花を咲かせてみましょう。
花言葉は終わりのない友情です） - 600円
- コカコーラ
- 450円
- ジンジャーエール
- 450円
- オレンジジュース
- 450円
- グレープフルーツジュース
- 450円
- パインジュース
- 450円
- トマトジュース
- 450円
- クランベリージュース
- 450円
- チャイ（HOT）
- 550円
- レッドブル
- 600円
