月別アーカイブ: 2020年5月

美味しいものしかない…フォアグラと燻製Ｃｏｓｓｏｒｉ

フォアグラと燻製 Cossori

こんにちは、フォアグラと燻製Ｃｏｓｓｏｒｉです。暑さを感じるようになってきましたね、夏が近づいてきました。

本日はコッソリのスペシャリテをご紹介いたします！！

こちらは常連様にリクエストをいただいた特別メニュー！！1ポンドステーキです。1ポンドとは453.6グラムの事だそうです。料理長が低温調理で丁寧に仕上げた、しっとり柔らかな1品となっております。フィレ肉なので食べやすく、常連様もぺろり。1人で1ポンド余裕で食べれるとおっしゃってました♪付け合わせやソースにもこだわりが…フィレ肉ソース、レモンコンフィ、フルールドセル、にんじんピューレ（クミン風味）と味が楽しめます。

お次は、期間限定のおすすめ。「黒毛和牛100％ハンバーグ」食べてびっくり、肉肉しさが最高に美味しいハンバーグ。油っこくないのに、ジューシーで、何もつけなくても美味しいですが、手作りトマトソースと食べるとさらにさっぱり。改良を重ねて作られた、贅沢なハンバーグはここでしか食べられないのではないでしょうか！？

最後は「新城産日本鹿のソテー～ソースポアブラード～」鹿肉？美味しいの？食べる前はそう思っていましたが、すすめられたので、私自身お客さんとしてこれを食べに来ました。美味しい！！クセが全然なくて、焼き加減もちょうどよく柔らかいです。ソースと付け合わせが鹿肉によく合うんです！！ソースは鹿からとった出汁と胡椒でバランス良く作られています。ジビエ料理が食べれる居酒屋、かなり珍しいですよね、おすすめです。

ぜひ、食べに来てください(^^)

6月から夏コースもはじまります。宴会やデートはコッソリで👍

【フォアグラと燻製Cossori】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〒440-0897　愛知県豊橋市松葉町1-6　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（豊橋駅東口より徒歩3分ときわアーケード内）
お問い合わせ　☎0532-52-1617　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間　OPEN16：00　CLOSE23：00（L.O22：00　ドリンクL.O22：30）

 

子供から大人まで楽しめる「豊橋焼肉ときわ」個室完備！宴会や貸し切りも可能です

豊橋ときわ通りアーケード内にある「豊橋焼肉ときわ」です。

ブログ始めました！

こちら玄関です↓

当店は個室席があり、こちらは最大１０名様まで、
開放感と大衆的な雰囲気があるテーブル席は最大で３６名様までのご利用も可能です。テーブル席はロールカーテンで仕切ることもできます。
お子様も楽しめることをコンセプトに、遊び心が隠された店内は
どこか懐かしい気持ちも湧いてきます♪
また、完全禁煙の店内には
お子様用イスや食器もご用意しておりますので、
小さいお子様連れの方も気兼ねなくご利用ください！
（喫煙は入口横にて可能です）

※左写真：個室席　右写真：テーブル席

当店はお一人様から大人数の宴会まで全力で対応させていただきます！
また、飲み放題付きのお得な焼肉コースからちょっと贅沢なコースまで
各種、お客様のご要望に応えられるようご用意しております。

お食事のみコースは２，５００円（税込）～
お得な120分飲み放題付きコースは４，５００円（税込）～

もちろんお客様のご要望やご予算に合わせての対応も可能ですので、
お気軽にご相談下さい！！

一例として、
当店一番人気の「ときわ堪能コース」5,000円（税込）120分飲み放題付き
をご紹介します！

・本日のキムチとナムル
・チョレギネギサラダ
・薄切りミルフィーユ牛ネギ塩タン
・牛ハラミ
・豊橋牛上ロース
・牛カルビ
・黒ダレホルモン
・黒ダレ豊橋牛
・焼野菜盛合せ
・鶏もも
・玉子スープ
・ライス
・本日のデザート
☆飲み放題メニューはこちら（リンク先ページ下部にございます）

※コースのイメージ写真です。

当店は豊橋駅から徒歩3分のアクセス！→こちらをクリック

リーズナブルなお肉からちょっと贅沢なブランド牛もご用意！
詳細なメニューは→こちらをクリック

豊橋エリア中心部で、リーズナブルにちょっと贅沢にと
焼肉に迷ったら是非「豊橋焼肉　ときわ」にご来店ください！

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豊橋駅付近で焼肉食べるなら「豊橋焼肉　ときわ」へ！
住所は豊橋市。名古屋や豊川など東三河の方も駅近でアクセス抜群！
かわいく懐かしい玄関にて皆様のご来店をお待ちしております。リーズナブルでコスパの良い焼肉を中心に石焼きビビンバ、すじ肉カレーライスなどのサイドメニューも充実。ランチに人気なのは和牛を使用したときわ三種盛りランチ！テイクアウトももちろん可能！当店、会社の宴会からお1人様の夜ご飯、ちょい飲みやデートにもご利用されております。

豊橋焼肉 ときわ
〒440-0897  愛知県豊橋市松葉町1-22

TEL:0532-26-3520

営業時間 :営業時間:11:00～24:00（L.O.23:30）
定休日:月曜日
アクセス:「豊橋駅」より徒歩で3分
クレジットカード、その他電子マネー、アプリ決済対応
お子様連れ歓迎

ぐるなびサイトはこちら

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道の駅【とよはし】内の定食屋 いっしょうめし！落ち着いた雰囲気でゆっくりお食事を楽しめます。

手巻きとまぶし いっしょうめし 本店

こんにちは！！

豊橋市の道の駅　『道の駅とよはし』内の　手巻きとまぶし いっしょうめしです！

コロナウイルスの影響の中いっしょうめしでは

アルコールの徹底！店内消毒！換気！など皆様に安心して

お食事してもらえるよう、常に心掛けています！

さて、道の駅とよはしも開駅から1年が経ちましたー

もちろん同じくいっしょうめしも1年がたち、皆さんのおかげで迎えれた1年だと本当に思います！

道の駅とよはしも1周年イベントもコロナウイルスの影響で延期になりましたが、

6月頃から、お得なで、楽しめる、イベントも用意されているので

お楽しみにしていてください♪

上のメニューはいっしょうめしの新しいメニューとなっています！

名物はもちろん 【豊橋牛まぶし】

地元の豊橋牛を使用し、まぶしタレには数種類の醤油をブレンドしコクをだしてあります。

食べ方にもこだわりがあり、

 

一、まずは そのままのお味を

二、次に お好みの薬味を加えて

三、そして 豊橋うずらトロロをかけて

四、最後は お出汁でさっぱりどうぞ

4度も楽しめる料理となっています。

6月からは、道の駅も時間短縮営業をやめて

9：00～19：00時までの営業じかんとなります。

皆様おまちしています。

 

 

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■住所

愛知県豊橋市東七根町字一の沢113番地2

道の駅「とよはし」地域振興施設「Tomate」(トマッテ)内

■TEL

0532-73-1991

■営業時間

9：00～19：00

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フォアグラと燻製こっそりブログはじめました。

お知らせ, フォアグラと燻製 Cossori

こんにちは、フォアグラと燻製Cossoriです。

コロナウイルスで皆様大変な思いをされているかと思いますが、いかがお過ごしでしょうか？こんな時期だからこそ、ブログをはじめました。

一時はランチを始めたり、緊急事態宣言に伴い、営業時間がその都度変わりお客様にご迷惑をおかけすることもあったかと思います。

まだまだときわ通りも人通りが少なく、少しでも助けになりたいと来てくださるお客様の優しさに救われる日々です。

私は元々あら川スタッフとして働いていましたが、今はコッソリの料理長の下で、洋食を勉強させてもらっています。料理長はフランスに留学をして、フランス料理をやってきた人なので、料理の腕は抜群です！！何を作っても美味しいです。(^^

ここでおすすめを紹介します。コッソリ名物～鴨フォアグラとＡ5黒毛和牛イチボのロッシーニ仕立て～一度は食べて頂きたいこだわりの一品です。

フォアグラやイチボはもちろんですが、時間をかけて作ったフォンドヴォーを入れた、トリュフソースが美味しさをよりアップさせていると思います。

居酒屋ですが、自家製で仕込んでいるものばかりなので、料理を食べに来てくださるお客様も多いですよ♪燻製やステーキがワインやウイスキーにも合うんです！！

ドリンクの種類も自慢したいほど多いんです。ウイスキーはメニューに載っていないもの、なかなか手に入らないものも揃っております。料理に合わせて、お酒を変えるのも楽しみの一つになるのではないでしょうか！？

宴会コースもご予約承っております。

【フォアグラと燻製Cossori】                        　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〒440-0897　愛知県豊橋市松葉町1-6　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（豊橋駅東口より徒歩3分ときわアーケード内）

お問い合わせ　☎0532-52-1617　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間　OPEN16：00　CLOSE23：00（L.O22：00　ドリンクL.O22：30）

 

ランチも夜飲みもテイクアウトも☆豊橋居酒屋「お肉とお野菜　あら川」です。

お肉とお野菜 あら川(あらかわ)

こんにちわ！

豊橋市広小路通り、マクドナルドさん向かいに御座います

お肉とお野菜あら川です。

5/19現在、コロナウィルス緊急事態宣言の緩和、解除に伴い

ランチから夜のディナー営業まで行っております。

コロナ禍の中、何が出来るのかを考え、ランチ営業とテイクアウトを平行して行う事となりました。

店舗として、初めてランチを始めたのですが、中々の好評を得ております。

こちらが現在のランチメニューです。

ご飯、サラダ、小鉢、お漬物までついてボリュームたっぷりのランチとなっております！

こちらはミックスフライ定食

ボリューム満点、お腹いっぱいになってお帰りいただけます。

牡蠣フライ、アジフライ、チキンカツに唐揚げまで！食べたい物を詰め込んでます！

 

他にも、ステーキ定食、パスタ、生姜焼きなど厳選メニューをご用意させていただいております。

また、店頭にて1コイン（500円）弁当を突然販売したりもしています。

先日は、豊橋牛のすき焼き弁当

他にも生姜焼き弁当やハンバーグ弁当、特製幕の内弁当などなど、数に限りはございますが、お見かけの際は是非ともご利用下さいませ。

そんなあら川ではございますが、

お客様にご安心頂けるようコロナウイルス対策もしっかりと行っております。

店内消毒、スタッフ消毒、換気、等々、まだまだ油断は出来ない状況ですので細心の注意を払って日々営業をしております。

いつ、以前のようになるかは分かりませんが、今出来る事を地道にコツコツとやっています。

 

話は変わりますが、現在豊橋市の人気飲食店が集まりドライブスルー、テイクアウトのイベントを開催しております！

エール村と名付けまして

各店、腕によりをかけたお弁当の数々をドライブスルー形式にて販売いたしております。

当店も会社をあげて参加しております！　　　　　　　   

告知はインスタグラム等SNSにて行っております。告知を見て、もしお近くにお住まいの方、お時間の有る方は、お店の味をご家庭で味わう事が出来ますのでこの機会にいかがでしょうか。

基本的には、コロナ対策を考えたドライブスルー形式ですので、徒歩ではなく乗り物でのご来場お願い致しております。

日々奮闘中の毎日では有りますが、以前の皆様が飲んで笑って、時には真面目に話をしたり、大事な方とのお食事に利用したり、、、そんなあら川の姿に早く戻れるよう、コロナウイルスの終息を願うばかりです、、、、、、、、

ぐるなび、ホームページリンク⇓
https://r.gnavi.co.jp/na08500/
http://www.coco-entertainment.com/